С наступлением сезона клубники ее сторонники могут насладиться лакомствами с сочными и ароматными ягодами. Сейчас на прилавках продается множество клубники, но ее стоимость не радует: килограмм местной ягоды достигает 550 рублей, что значительно дороже, чем в прошлом году. Однако цены на импортные сорта более демократичные - азербайджанскую ягоду можно найти за 320 рублей за килограмм.
Для истинных любителей клубники, у которых есть свой урожай, неплохо бы порадовать себя и гостей выпечкой. Шарлотка и заливной пирог с клубникой - простые и быстрые рецепты, которые воплотят летний вкус в каждой порции. А оставшиеся ягоды можно заморозить на зиму.
Клубничная шарлотка: простота и аромат
Эта шарлотка - находка для тех, кто ценит быстрые и простые рецепты. Самые минимальные ингредиенты приводят к потрясающему результату: легкий, ароматный пирог с сочными клубничными кусочками. Идеален для семейного чаепития или неожиданных гостей. Попробовать можно не только с клубникой, но и с другими ягодами, например, малиной.
Ингредиенты:
- 1 стакан пшеничной муки
- 3 яйца
- 3/4 стакана сахара
- 200 г клубники
- 1 ч.л. разрыхлителя теста
- щепотка соли
- сливочное масло для смазывания формы
Приготовление:
Заливной пирог с клубникой на кефире: воздушная текстура
Заливной пирог - это быстрое и вкусное решение для летнего десерта. Нежная текстура теста на кефире идеально контрастирует с сочной клубникой, создавая гармоничное сочетание. Это отличный выбор для тех, кто хочет порадовать семью и друзей без сложных хлопот.
Ингредиенты:
- 400 г пшеничной муки
- 1 стакан сахара
- 1 стакан кефира
- 3 яйца
- 150 г клубники
- 0,5 ч.л. соды
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- 0,5 ч.л. соли
- 1 ч.л. лимонного сока
Приготовление:
Советы и хитрости
- Можно использовать как свежую, так и замороженную клубнику.
- Для более насыщенного аромата добавьте ванильный экстракт или корицу.
- Чтобы пирог был более пышным, используйте кефир комнатной температуры.
- Готовность теста можно проверить зубочисткой.
- Пироги можно украсить сахарной пудрой или свежими ягодами перед подачей.
Наслаждайтесь летними десертами и приятного аппетита!
