Приготовление куриной грудки в духовке — идеальное решение для тех, кто ценит время и хочет удивить близких. Этот способ требует минимальных усилий, но немного терпения: для идеальной маринации понадобится около суток. Замаринуйте грудки вечером и на следующий день просто запекайте их, не тратя время у плиты. Блюдо отлично подходит как в горячем, так и в холодном виде. Запеченные грудки можно подавать с любимым гарниром или в качестве холодной закуски, сочетающейся с разнообразными соусами.
Ингредиенты
- Куриная грудка на кости – 1-2 шт.
- Сметана – 80-100 г.
- Чеснок – 5-6 зубчиков.
- Черный молотый перец – 2-3 щепотки.
- Соль – по вкусу.
Процесс приготовления
1. Промойте куриную грудку, обсушите и сделайте глубокие разрезы по диагонали.
2. В глубокой чашке смешайте сметану с черным перцем и солью. Хорошо перемешайте ингредиенты.
3. Обмажьте грудку сметаной с всех сторон, уделяя внимание разрезам, чтобы маринад проник внутрь.
4. Оберните грудку пленкой и оставьте мариноваться на ночь в холодильнике.
5. Разверните грудку и выложите на противень, затем поставьте в предварительно разогретую духовку.
6. Запекайте куриную грудку при температуре 180°C около 45-50 минут.
Блюдо готово к подаче, можно наслаждаться сразу или охладить для дальнейшей подачи. В качестве более калорийного варианта вместо сметаны подойдет каймак. Порадуйте себя и своих близких этим простым, но невероятно вкусным блюдом!
Приятного аппетита!
