Жареный кролик на сковороде — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный шедевр, который удивит всю семью. Сочное мясо, обжаренное с луком и приправами, станет звездой любого ужина. А главное, его приготовление не требует особых усилий и сложных ингредиентов.
Что нужно для приготовления?
Для того чтобы порадовать близких, понадобятся следующие ингредиенты:
- Кролик: 1 тушка (примерно 1.5 кг)
- Лук репчатый: 3-4 крупных головки
- Мука: 3-4 столовые ложки (для панировки)
- Сливочное масло: 50 г
- Растительное масло: 3-4 столовые ложки
- Сметана: 200 г (по желанию для соуса)
- Соль и черный перец: по вкусу
- Специи: лавровый лист, тимьян, розмарин — по вкусу
- Зелень: укроп или петрушка для подачи
Приготовление кролика: пошаговый процесс
Следуя этим простым шагам, можно легко достичь отменного результата.
Полезные советы
- Для мягкости мяса можно замариновать кролика в смеси воды с уксусом или лимонным соком.
- Для нежного соуса замените сметану на сливки.
- Добавьте чеснок или паприку для остроты при тушении.
Приятного аппетита!
