Легкая творожная запеканка с персиками для здорового питания

Легкая творожная запеканка с персиками для здорового питания

Творожные запеканки – это не только вкусно, но и полезно! Сегодня представлен рецепт ароматной и нежной запеканки, в которой главными героями стали свежие персики.

Ингредиенты

  • 1 яйцо С1
  • 220 г творога 5% (предпочтительно сухой и рассыпчатый)
  • 2 персика (без косточек, вес около 130 г)
  • 15 г кокосовой муки (можно заменить рисовой мукой или кукурузным крахмалом)
  • 2 г подсластителя (например, пребиосвит фитнес)

Выход готового блюда составит 390 г, а на 100 г приходится примерно 123,65 ккал (белки: 12,56 г, жиры: 5,03 г, углеводы: 7,19 г).

Процесс приготовления

Чтобы создать это удивительное блюдо, необходимо:

  • Удалить косточки у персиков и нарезать их кусочками, оставив несколько для украшения.
  • В блендере соединить творог, яйцо, кусочки персика, кокосовую муку и подсластитель. Взбить ингредиенты до однородной массы.
  • Выбор формы очень важен: лучше использовать небольшую, диаметром 12 см, или две порционные. Если форма стеклянная, ее стенки стоит смазать маслом для легкого извлечения.
  • Залейте творожную массу в форму, разровняйте и украсьте сверху ломтиками персика.
  • Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 40-50 минут до золотистой корочки.
  • Запеканку можно подавать как в теплом, так и в охлажденном виде — каждый вариант подарит новый вкус!

    Источник: Рецепты ЛАЙТ

    Лента новостей