Приготовление пирогов обычно ассоциируется с долгими часами в духовке, но этот шоколадный пирог на сковороде — настоящее откровение для всех любителей сладкого. Он готовится всего за несколько минут, пока закипает чайник, и его вкус напоминает роскошный торт с шоколадной пропиткой. Подходит даже тем, у кого нет духовки — а результат всегда безупречен!
Ингредиенты для пирога
Для приготовления теста вам понадобятся:
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 100 г
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Сметана — 60 г
- Мука — 80 г
- Какао-порошок — 40 г
- Разрыхлитель теста — 12 г
- Молоко — 120 мл
- Растительное масло — 3 ст. ложки
Для глазури понадобится:
- Шоколад — 100 г
- Сливки — 30-50 мл (или молоко)
Этапы приготовления
1. В глубокую миску разбить яйца, добавить сахар и ванильный сахар. Хорошо взбить до пышной массы.
2. Ввести сметану и молоко, тщательно перемешать до однородности.
3. Просеять муку, какао и разрыхлитель, смешать с жидкой частью и еще раз перемешать до получения однородного теста.
4. Влить растительное масло и снова смешать.
5. Разогреть сковороду на среднем огне, смазать растительным маслом и вылить тесто. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне около 30 минут.
6. Готовый пирог можно украсить растопленным белым шоколадом или по вашему вкусу. Он прекрасно сочетается с чаем и идеален для быстрого перекуса.
