Собравшись за кухонным столом, можно легко сотворить настоящую кулинарную магию. Одним из таких кулинарных шедевров является жюльен с курочкой, грибами и плавленым сыром. Этот роскошный, на первый взгляд, рецепт сможет удивить даже искушенных гурманов, сочетая в себе простые ингредиенты и незабываемый вкус. Ниже представлен подробный рецепт, который позволит создать это блюдо, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".
Ингредиенты
- Куриное филе — 150 г
- Шампиньоны — 150 г
- Сушеные белые грибы — 10 г
- Плавленый сыр Hochland сливочный — 200 г
- Репчатый лук — 100 г
- Бекон — 60 г
- Сливки 20%-ные — 100 мл
- Хлебные крошки — 60 г
- Мускатный орех — по вкусу
- Соль и молотый черный перец — по вкусу
Приготовление
Начните с подготовки ингредиентов. Промойте сушеные белые грибы и замочите их в горячей воде на 30 минут.Лук нарежьте мелкими кубиками, а шампиньоны — тонкими ломтиками.Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, а бекон — тонкой соломкой. Эти ингредиенты придадут блюду насыщенный вкус.Размоченные белые грибы также нарежьте мелко, чтобы они легко вписались в общую текстуру блюда.На разогретую сковороду выложите бекон и обжаривайте его на среднем огне, чтобы жир вытопился.Добавьте к бекону белые грибы с луком и жарьте до тех пор, пока лук не станет прозрачным.Теперь пришло время добавить шампиньоны. Увеличьте огонь: грибы сначала выделят сок, который затем испарится. После этого добавьте курицу и жарьте, пока она не станет светлее. Попробуйте на вкус и добавьте соль и перец, не забывая про соленость бекона.В отдельной ёмкости смешайте плавленый сыр Hochland и сливки, подогревайте этот соус на слабом огне, постоянно помешивая, пока он не станет однородным. Добавьте мускатный орех для аромата.Затем в кокотницы выложите смесь курицы с грибами и залейте сырным соусом.Сверху посыпьте хлебной крошкой и поместите в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут, чтобы получилась золотистая корочка.Этот удивительный жюльен станет настоящим украшением любого стола и подарит незабываемые моменты за общими трапезами. Приятного аппетита!
