Творожная запеканка – это не только сладкое угощение, но и невероятно питательный выбор для завтрака или ужина. Сочетание свежего шпината и помидоров черри придает этому блюду яркий вкус, насыщая его витаминами и белком. Такой рецепт идеально подходит для тех, кто придерживается принципов правильного питания и заботится о своей фигуре.
Сложность: легкоВремя приготовления: 45 минут
Калорийность: примерно 120 ккал на 100 г
Ингредиенты (на 4 порции)
- 400 г творога (5% или менее)
- 2 яйца
- 50 мл молока (или несладкого йогурта)
- 2 ст. л. овсяной или рисовой муки
- 100 г свежего шпината
- 150 г помидоров черри
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. черного перца
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. оливкового масла
- 30 г твердого сыра (по желанию)
Приготовление запеканки
Полезные советы
- Для более нежной текстуры, протрите зернистый творог через сито.
- Добавьте 1-2 ст. л. тертого пармезана для более глубокого вкуса.
- Вместо йогурта можно использовать кефир или ряженку.
- Приготовьте запеканку в порционных силиконовых формах для маффинов – будет удобно!
Польза запеканки
- Творог – источник ценного белка и кальция, укрепляющий кости и мышцы.
- Помидоры черри богаты антиоксидантами, благодарю которым поддерживается иммунитет.
- Шпинат содержит железо, магний и витамины группы B, важные для поддержания энергии и функционирования нервной системы.
Творожная запеканка со шпинатом и помидорами черри – это не только легко, но еще и очень вкусно. Это блюдо сочетает в себе питательность и низкую калорийность, доказывая, что правильное питание может быть разнообразным и аппетитным!
