Представляем рецепт, который станет настоящей находкой для занятых и ценителей быстрого питания. Макароны-ракушки, приготовленные на сковороде с луком и морковью, готовы всего за 10 минут!
Ингредиенты для приготовления
- Макароны ракушки (мелкие) — 200 г
- Луковица репчатая — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Вода — 100 мл
- Соль — по вкусу
- Специи (перец, паприка, сушеные травы) — по желанию
Пошаговое приготовление
1. Подготовка овощей:
- Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
- Морковь натереть на крупной терке.
2. Обжарка:
- На сковороде разогреть растительное масло, добавить нарезанный лук и обжаривать до золотистости (3-5 минут).
- Влить тертую морковь и продолжать жарить, помешивая, еще 3-5 минут, пока она не станет мягкой.
3. Добавление макарон:
- Выложить макароны на сковороду, хорошенько перемешать с овощами, чтобы они покрылись растительным маслом.
- Обжарить макароны с овощами в течение 1 минуты.
4. Добавление воды и специй:
- Посолить по вкусу и добавить специи: черный перец, паприку, сушеные травы.
- Влить 100 мл воды в сковороду.
5. Тушение:
- Накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и тушить до готовности, периодически помешивая. Процесс займет 10-15 минут в зависимости от макарон.
6. Подача:
- Когда макароны будут мягкими и впитают почти всю воду, снять с огня.
- Подавать горячими, украсив свежей зеленью по желанию.
Приятного аппетита!
