Многие пользователи посудомоечных машин привычно добавляют в них все, от тарелок до ножей. Но безопасно ли это для столовых приборов? Давайте разберемся, какие ножи можно мыть в машине, а какие лучше оставлять для ручной мойки, чтобы продлить их срок службы.
Ножи, которые нельзя мыть в посудомойке
- Ножи из углеродной стали: Эти приборы подвержены коррозии из-за влаги и химических средств. Они могут потемнеть или покрыться неэстетичными пятнами.
- Кухонные ножи с деревянными ручками: Дерево может разбухнуть, треснуть или рассохнуться, а также клей, используемый для соединения, может потерять свои свойства.
- Дорогие керамические ножи: При резких перепадах температуры керамика становится хрупкой и может легко расколоться, если соприкоснется с другими предметами.
- Ножи с костяными или перламутровыми вставками: Такие декоративные элементы также могут трескаться, потеряв свой первоначальный вид.
Ножи, которые можно безопасно мыть в посудомойке
- Нержавеющая сталь: Ножи из качественной нержавейки устойчивы к коррозии, однако есть риск затупления лезвия при столкновении с другими предметами в посудомойке.
- Ножи с пластиковыми ручками: Они отлично переносят контакт с водой и моющими средствами. К таким относятся бюджетные кухонные и столовые ножи.
- Модели с цельнометаллической конструкцией: Они лишены слабых мест, таких, как клееные ручки, что делает их более долговечными.
Опасности мойки ножей в посудомоечной машине
Мойка ножей в посудомойке связана с несколькими рисками:
- Затупление лезвия: Ножи могут получать микросколы, взаимодействуя с другой посудой, а агрессивные моющие средства ухудшают ситуацию.
- Коррозия: Лезвия могут ржаветь даже из нержавейки, если их качество оставляет желать лучшего, а соль и ополаскиватели могут ускорять этот процесс.
- Повреждение рукояти: Материалы, такие как дерево и некоторые виды пластика, могут деформироваться, а полости в ручках создают риск гниения.
В свете этих фактов применение ручной мойки для ножей становится более оправданным, так как она позволяет сохранить их остроту и внешний вид на протяжении длительного времени.
