Невероятное сочетание: белая рыба в сырном кляре с аппетитным сметанным соусом

Невероятное сочетание: белая рыба в сырном кляре с аппетитным сметанным соусом

Обожаете изысканные блюда и хотите порадовать себя и близких оригинальным угощением? Тогда филе белой рыбы в сырном кляре станет отличным выбором. Этот сочный деликатес в сочетании с нежным сметанным соусом обеспечивает удивительный вкус и аромат, который не оставит равнодушным даже самых взыскательных гурманов.

Секреты приготовления

Чтобы создать идеальное блюдо, предлагается следующий список ингредиентов:

  • мука – 100 гр.
  • яйца куриные – 2 шт.
  • молоко – 100 мл.
  • филе минтая – 350 гр.
  • растительное масло – 50 мл.
  • сметана (15%) – 180 гр.
  • укроп – 1-2 веточки.
  • рис жасмин – 150 гр.
  • сыр чеддер – 50 гр.

Это не просто набор продуктов, это ключ к созданию кулинарного шедевра!

Пошаговая инструкция

Теперь перейдем к процессу приготовления:

  • Варим рис: Рис жасмин не требует предварительной промывки. Вскипятите 1,5 литра воды, добавьте соль и засыпьте рис. Варите на среднем огне 10-12 минут, после чего откиньте на дуршлаг и промойте теплой водой, чтобы уменьшить клейкость. Нарежьте сыр чеддер мелкими кубиками и взбейте яйца с молоком и сыром до однородной массы.
  • Готовим рыбу: Обваляйте нарезанные кусочки рыбы в муке, затем в яичной смеси с сыром и еще раз в муке. Обжаривайте на сковороде с раскаленным растительным маслом по 3-4 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки.
  • Приготовим соус: Укроп мелко нарежьте и смешайте его со сметаной, добавив соль и перец по вкусу. Теперь можно сервировать рыбу с рисом и соусом. Блюдо готово к подаче!
  • Филе белой рыбы в сырном кляре с пикантным сметанным соусом – это отличный способ удивить своих гостей и порадовать себя. Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарный блог «Ужин Дома»

    Лента новостей