Пирог со щавелем: удивительное лакомство для любых случаев

Пирог со щавелем: удивительное лакомство для любых случаев

Пирог со щавелем — это не просто угощение, а настоящее кулинарное произведение искусства, которое сочетает в себе разнообразие вкусов и текстур. Эта закуска идеально впишется как в повседневный, так и в праздничный стол. В основе пирога лежит нежное бездрожжевое слоеное тесто, а аппетитная начинка состоит из щавеля, бекона и разнообразных сыров.

Ингредиенты

  • Бездрожжевое слоеное тесто – 200 г
  • Бекон – 150 г
  • Куриные яйца – 3 штуки
  • Щавель – 100 г
  • Репчатый лук – 1 головка
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Растительное масло – 15 мл
  • Творог – 240 г
  • Пармезан – 50 г
  • Соль – по вкусу
  • Мускатный орех – по вкусу
  • Молотый черный перец – по вкусу

Приготовление

  • Подготовьте все ингредиенты, разморозив слоеное тесто.
  • Крупно нарежьте щавель и шпинат, мелко порубите лук и чеснок.
  • Бекон нарежьте полосками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
  • Добавьте к бекону лук и обжаривайте до прозрачности, затем добавьте чеснок, щавель и шпинат. Пассеруйте смесь минуту и дайте остыть.
  • Смешайте творог, два яйца и тертый пармезан, соедините с остывшей овощной смесью, приправьте мускатным орехом, солью и перцем.
  • На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в квадрат со стороной 25 см и поместите его в форму для выпечки.
  • Выложите начинку на тесто, загните уголки по центру, взбейте оставшееся яйцо и смажьте тесто.
  • Выпекайте пирог в разогретой до 190 градусов духовке около 45 минут до золотистой корочки.
  • После выпечки дайте пирогу немного остыть.
  • Этот пирог будет отличным дополнением к чаю, как в горячем, так и в холодном виде. Нежный вкус щавеля в сочетании с другими ингредиентами создаст гармонию на вашем столе.

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей