Праздничный стол заслуживает не только богатого угощения, но и оригинального оформления. Салат «Снегирь» — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная композиция, которая привлечет внимание гостей своим ярким внешним видом и восхитительным вкусом, пишет канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Ингредиенты для салата
1 стакан вареного риса
1 куриное филе
1 репчатый лук
2 яйца
2 помидора
0.5 банки маслин без косточек
Майонез по вкусу
Приготовление в несколько этапов
Для начала следует отварить рис до полной готовности и остудить. Куриное филе можно сварить или запечь, после чего нарезать маленькими кубиками. Лук необходимо мелко нарезать и, по желанию, обжарить до золотистой корочки, чтобы смягчить его вкус. Яйца отвариваются вкрутую, а затем разделяются на белки и желтки, которые натираются на терке.
На плоской тарелке рис выкладывается в форме птички: это станет основой для салата. Следует намазать рис слоем майонеза.
Теперь на рис укладывается куриное филе, выполняющее роль «тела» птички. Снова смазывается майонезом. Далее слой репчатого лука, сверху которых распределяются желтки. И опять майонез для сочности. Завершает композицию белковый слой, создающий эффект «снежности».
Декорирование — это самый увлекательный этап. Нарежьте помидоры и разместите их на «грудке» птички. Маслины, нарезанные вдоль, сформируют крылья, хвост и голову. Из небольшого кусочка помидора создайте клюв и глаз. В качестве финальных штрихов можно украсить блюдо зеленью или добавить «веточки» из лука-порея.
Салату нужно дать время настояться в холодильнике пару часов, чтобы все слои смогли соединиться и раскрыть свой вкус.
Советы по приготовлению
Помидоры можно заменить на сладкий красный перец для более оригинального вкуса.
Лук можно замариновать, если предпочитаете более кисловатые нотки.
Этот салат способен украсить любой праздник, добавив выразительности и оригинальности на стол! Приятного аппетита!
Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
