Ищете идеальный снек для работы или учебы? Хрустящие хлебцы из ржаной муки станут вашим новым лучшим другом! Эти аппетитные закуски готовятся быстро и просто, а вкус точно порадует. Давайте разберемся, как их приготовить!
Ингредиенты для приготовления
Используйте эти простые ингредиенты:
- 200 г ржаной муки
- 1 ч.л. без горки разрыхлителя
- 30 мл растительного масла
- 120-130 мл воды
- 0,5 ч.л. соли
- 1 стакан смеси семечек (кунжут, лён и подсолнечник)
Как приготовить хрустящие хлебцы
Начнем с подготовки. В миске смешивают ржаную муку, разрыхлитель и соль. Затем добавляют заранее подготовленную смесь семечек и хорошо перемешивают венчиком. На этом этапе можно добавить отруби или другие полезные семена для улучшения текстуры и вкуса.
Далее следует вылить растительное масло и постепенно влить воду, аккуратно перемешивая. Как только тесто станет однородным, его можно замесить руками до получения мягкой и податливой массы.
Раскатать тесто нужно на листе бумаги для выпекания, придавая ему прямоугольную форму. Важно использовать пергамент с силиконовым покрытием, чтобы хлебцы не прилипали. Толщина раскатанного теста должна быть около 2-3 мм. После этого можно нарезать тесто на прямоугольные кусочки.
Выпечка и финальный штрих
Нарезанные хлебцы перетягивают на противень и отправляют в духовку, разогретую до 180°C. Выпекайте около 25-28 минут, до золотистой корочки. Готовые хлебцы легко отделяются от бумаги и дарят радость благодаря своему хрустящему и слегка солоноватому вкусу.
Эти хлебцы станут отличным перекусом для любого времени дня — будь то быстрый завтрак или перекус на работе. Варианты с семечками могут меняться в зависимости от ваших предпочтений, а количество соли регулируется индивидуально. Попробуйте приготовить их уже сегодня и насладитесь уникальным вкусом!
