Чай с имбирем – это не просто напиток, а настоящая находка для ценителей здоровья и необычного вкуса. Его можно готовить как в горячем, так и в холодном варианте, добавляя свежий корень имбиря к черному или зеленому чаю. Однако, настоящий имбирный чай подразумевает отваривание корня в воде, с добавлением ароматных специй и фруктов. Каждый из этих вариантов, горячий или холодный, любим многими и подходит для разных сезонов.
Что скрывается в чашке?
Имбирь – это не только популярная пряность, но и мощное лекарственное растение. В традиционной медицине его применяют для борьбы с такими недугами, как артрит, диабет и простуда. Имбирный чай готовят, «заваривая» очищенный корень в кипящей воде или даже молоке, извлекая все его полезные свойства.
Основные активные компоненты имбиря – это гингерол и шогаол. Именно благодаря этим веществам чай с имбирем блестяще справляется с различными недомоганиями и укрепляет здоровье.
Горячий или холодный: что выбрать?
Теплый имбирный чай – важный элемент аюрведической практики, где его считают универсальным средством. Он не только согревает и бодрит, но и обладает успокаивающими свойствами. Аюрведа рекомендует пить этот напиток в любое время года, но особенно в холодное время, когда он помогает улучшить работу пищеварительной системы и обогатить организм полезными веществами.
Исследования показывают, что свежий корень имбиря более питателен и полезен, чем молотый. Он помогает мягко стимулировать пищеварение, в отличие от сухого имбиря, который может быть слишком агрессивным. Поэтому именно свежий имбирь является основным выбором как для соковыжимателей, так и для любителей традиционного чая с имбирем.
Полезные свойства имбирного чая
- Помогает справиться с тошнотой, в том числе у беременных женщин и людей после химиотерапии.
- Способствует нормализации артериального давления и улучшению кровообращения.
- Улучшает контроль уровня сахара в крови, что делает его полезным для людей с диабетом 2 типа.
- Облегчает менструальные спазмы, особенно в начале цикла.
- Обладает защитными свойствами против окислительного стресса и воспалений, что важно для предотвращения болезней, таких как болезнь Альцгеймера.
Итак, имбирный чай представляет собой простой и вкусный способ не только насладиться ароматом, но и укрепить здоровье. Его легко готовить дома, и он не содержит кофеина, что позволяет пить его в любое время.
