В поисках идеального угощения для чая или кофе? Внимание на новое печенье, наполненное хрустящими орехами и искушающим шоколадом! Это печенье не только порадует церемонию чаепития, но и наполнит дом чудесным ароматом корицы, который создаст атмосферу уютного застолья.
Состав ингредиентов
- Мука — 310 г
- Сахар — 80 г
- Сливочное масло — 75 г
- Яйцо — 1 шт.
- Ванильный сахар — 8 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль — по вкусу
- Молоко — 60 мл
- Корица — 1/2 ч.л.
Приготовление
Начинать стоит с просеивания муки, смешанной с разрыхлителем. В отдельной миске мягкое сливочное масло взбивают с мелким сахаром, добавляют ванильный сахар, щепотку соли и ароматную корицу. Тщательное перемешивание станет залогом однородной массы.
В полученную смесь поочередно вводят молоко и яйцо, не прекращая помешивания. Далее, постепенно добавляется мучная смесь, пока не образуется однородное тесто. Как только оно становится более густым, начинается работа руками, формируя нежный комок теста. Для удобства его делят на две части и помещают в холодильник на полчаса. Для быстроты можно воспользоваться морозильной камерой — всего 15 минут.
Охлажденное тесто делят на четвертинки и раскатывают в длинные трубочки. Острым ножом нарезают их на небольшие кусочки, которые выкладывают на противень. Выпечка осуществляется приблизительно 19 минут при температуре 180 градусов. Результат будет прекрасным: рассыпчатое печенье с уникальным ароматом корицы.
Последний штрих
Когда печенье остынет, его верхушку украшают растопленным шоколадом и щедро посыпают орехами. Кунжут подходит идеально, обеспечивая хрусткость и добавляя свой особый вкус. Можно экспериментировать с другими орехами — каждый вариант подарит новое звучание этой сладости.
Такое печенье станет настоящим фаворитом за чашкой чая или кофе, а готовится довольно просто. Плюс ко всему, оно обладает удивительной способностью создавать настроение и уют, когда за окном холодно. Не упустите шанс порадовать себя и близких!
