Пикантные маринованные огурцы, томатная основа и нежные мясные ингредиенты — в этой солянке собрано всё, за что любят согревающий суп. Мультиварка помогает сохранить сочность продуктов и объединить их ароматы, а готовое блюдо достаточно оставить ненадолго настояться перед подачей.
Ингредиенты
- Ветчина из индейки — 250 г
- Сосиски из индейки — 200 г
- Маринованные огурцы — 150 г
- Огуречный рассол — 100 мл
- Репчатый лук — 100 г
- Картофель — 300 г
- Маслины или оливки — 50 г
- Томатная паста — 70 г, разведённая в 50 мл воды
- Растительное масло — 30 мл
- Вода или лёгкий бульон — 1,5 л
- Лавровый лист, перец и соль — по вкусу
Как приготовить
Подача
Подавайте солянку горячей, дополнив ломтиком лимона, ложкой сметаны и свежей зеленью. По желанию добавьте в готовый суп немного каперсов или предложите к нему ржаные гренки. На приготовление уйдёт около 80 минут; точная калорийность зависит от выбранных продуктов.
