Кофе и чай — два самых популярных напитка в мире, и у каждого из них есть свои неоспоримые преимущества для здоровья. Однако, чтобы извлечь максимальную пользу, очень важно соблюдать меру.
Недавнее исследование, проведенное изданием Real Simple с участием диетолога Иланы Мульштейн, выявило, что выбор между кофе и чаем зависит от множества факторов, таких как тип напитка, условия его выращивания, методы приготовления и уровень потребления.
Польза кофе
Кофе имеет множество положительных эффектов на здоровье. Он помогает снижать воспалительные процессы и поддерживает здоровье сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.
По словам эксперта, кофеин, содержащийся в кофе, не только повышает концентрацию, но и улучшает когнитивные функции. Исследования показывают, что регулярное употребление кофе может снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Так, данные из American Journal of Clinical Nutrition утверждают, что кофе может помочь снизить риск ишемической болезни сердца. Кроме того, метаанализ из Diabetes Care сообщает, что умеренная доза кофе связана с меньшей вероятностью развития диабета 2 типа.
Тем не менее, стоит помнить, что для тех, кто страдает от тревожности или нарушений сна, кофе может усугубить эти проблемы. Здесь важно подходить к выбору напитка с осторожностью.
Польза чая
Чай, хотя и содержит кофеин, дополнительно обогащен аминокислотой теанином, что помогает снижать уровень стресса. «Зеленый чай», как утверждает Мульштейн, является одним из лучших источников антиоксидантов — полифенолов, которые могут помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и некоторые виды рака.
Чай также может улучшить когнитивные функции, подобно кофе, но с меньшими рисками для здоровья.
Содержание кофеина в напитках
Интересно, что уровень кофеина варьируется: чашка кофе (объемом 230 мл) содержит около 95 мг кофеина, в то время как черный чай содержит приблизительно 50 мг, а зеленый — около 30 мг. Это говорит о том, что кофейные приверженцы могут получать большее количество стимуляторов в одной порции.
