Этот рецепт предлагает легкий и менее калорийный аналог привычной селедки под шубой. Идеальный выбор для тех, кто стремится к здоровому питанию, но не хочет отказываться от любимых блюд.
Что понадобится для приготовления:
- 200 г филе слабосоленой сельди
- 2 штуки вареной или запеченной свеклы
- 1 вареная морковь
- 1 вареный картофель
- 1 луковица
- 2 вареных яйца
- 150-200 г натурального греческого йогурта
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- Сок половины лимона
- Пучок укропа
- Щепотка соли
Пошаговая инструкция:
- Свеклу, морковь и картошку отварить или запечь в духовке. После остывания, натереть или нарезать их.
- Вареные яйца также остудить и нарезать кубиками.
- Филе сельди покрошить, а лук очистить и нарезать.
- Приготовить заправку: смешать йогурт, лимонный сок, горчицу, нарезанный укроп и соль. Поставить на 10 минут для настаивания.
- В прозрачные стаканы выкладывать слоями: сначала сельдь, затем заправка из йогурта, лук, картофель, снова заправка, морковь, яйца, заправка, и, наконец, свекла с добавлением немного заправки сверху.
Наслаждайтесь этой изысканной закуской, которая станет ярким дополнением любого стола!
Для здоровья и хорошего самочувствия, сделайте правильный выбор в своем рационе.
