Восхитительный мандариновый рулет: простой рецепт, который точно удивит
Новый десерт, покоривший сердца! Предлагается попробовать уникальный рулет с творожной начинкой и мандариновыми дольками. Это лакомство порадует не только гурманов, но и всех, кто ценит простоту и вкус. Готовится легко и быстро, идеально подходит для любого случая!
Простое приготовление
Для создания этого десерта необходимо подготовить:
- 400 г творога
- 2 шт. яйца
- 80 г сахара
- 200 г тонкого бездрожжевого лаваша
- 6 шт. мандаринов
- 1 ч.л. цедры мандарина
- 10 г ванильного сахара
Также понадобятся:
- 1 шт. яйца для смазки
- 2 ст.л. сметаны (20% жирности)
Для начала, в глубокой миске смешивают творог, яйца и сахар. С помощью погружного блендера смесь взбивают до создания однородной текстуры без комков. Далее необходимо добавить мелко натертую цедру одного мандарина, что придаст десерту дополнительную яркость и аромат.
Сборка рулета
На тонкий лаваш равномерно выкладывают творожную массу, оставляя небольшие края. Мандарины, очищенные и разделённые на дольки, аккуратно раскладывают по начинке. Здесь важно разместить их так, чтобы между дольками оставалось пространство.
Затем края лаваша загибают, формируя рулет, и помещают его в форму с бумагой для выпечки. В небольшой миске смешивают яйцо с сметаной и аккуратно смазывают рулет снаружи.
Выпекание и подача
Рулет выпекается в разогретой до 180C духовке на протяжении 30 минут. По истечении времени ароматный и золотистый десерт готов! После остывания его можно нарезать: он получается мягким, нежным и полным свежести, так как мандарины сохраняют свой вкус.
Этот десерт отлично придаст уют и сладость к чаю. Ожидается, что всем гостям понравится! Готовность к угощению сродни приготовлению с добротой и вдохновением.