Нежная капуста за считанные минуты: простой рецепт на все случаи
Идеальное дополнение к любому столу, которое точно уйдет на ура!
Сегодня представляется отличный способ быстро замариновать капусту. Не обычную квашеную, а с уксусом и сахаром, чтобы порадовать истинных гурманов. Этот рецепт придется по вкусу всем, кто любит особые вкусовые сочетания и хочет быстро приготовить что-то необычное.
Подготовка ингредиентов
Такой способ приготовления предельно прост, без долгих ожиданий и сложных манипуляций. Мы начинаем с нарезки капусты. Вам потребуется:
- Капуста нарезать на тонкие полоски, ножом или с помощью специальной шинковки.
- Морковь натереть на корейской терке или любой другой.
После этого следует перемешать овощи, слегка их помять и уложить в трехлитровую банку, утрамбовывая их плотно.
Приготовление маринада
Теперь приступаем к созданию маринада. Для этого потребуется:
- Вода
- Соль
- Сахар
- Уксус (9%)
Смешайте воду с солью и сахаром, доведите до кипения. Как только все ингредиенты полностью растворятся, выключите огонь и добавьте уксус. Перелейте получившийся маринад в остывшем виде в банку с капустой и закройте крышку.
Уберите капусту в холодное место на три дня, и она станет хрустящей и ароматной.
Подача на стол
Подавать капусту можно с нерафинированным подсолнечным маслом. Чтобы сделать блюдо еще более изысканным, можно использовать ароматизированное масло с добавлением чеснока, базилика или сушеных томатов. Ваше блюдо станет настоящим деликатесом!
Приятного аппетита! Откройте новые грани вкуса с этой оригинальной капустой!