Общий рост цен на продукты
Российский рынок колбасных изделий сталкивается с устойчивым увеличением цен, которое, по прогнозам аналитиков, сохранится вплоть до 2026 года. Специалисты компании Points:Lab сообщают о том, что в следующем году рост цен на мясопродукты продолжится на фоне общей инфляции, а во второй половине 2026 года ожидается их подъем на 5–10% по сравнению с началом года, сообщает канал "Газета «Вечерний Санкт-Петербург»".
Факторы подорожания
Как отмечают эксперты, текущее подорожание не является разовым явлением, а проявлением длительных трендов, вызванных сочетанием инфляционных и структурных факторов. Это и растущая стоимость сырья, и увеличение тарифов, и высоким уровнем логистических затрат.
«Цены на продукты продолжают расти в результате монополизации, где компании стремятся увеличить прибыль, просто поднимая цены», — утверждают аналитики.
На Западе правительственные органы часто вмешиваются, чтобы предотвратить необоснованные повышения цен через антимонопольные законы. В России, напротив, компании имеют возможность повышать цены без существенных ограничений, что приводит к ситуации, когда производители и продавцы действуют в своих интересах, не заботясь о потребителях.
Что подорожает в ближайшее время
С точки зрения экономистов, в ближайшие месяцы стоит ожидать увеличения цен на продукты, особенно ближе к Новому году. В это время подорожание касается деликатесов, которые традиционно появляются на праздничных столах. Примером могут служить рыба, икра и колбасные изделия. Несмотря на сообщения о большом объеме вылова рыбы, эксперты предупреждают, что это может стать лишь «отвлекающим маневром», и сигнализируют о возможных ценовых скачках.
В заключение, экономические специалисты заверяют, что рост цен затронет практически все категории продуктов, хотя уровень подорожания будет варьироваться. Потребители могут ожидать значительного увеличения цен на деликатесы и сопутствующие товары, что станет отвлекающим фактором от уже произошедших подъемов цен, которые могут проявиться в период предновогоднего спроса.
