Закуски на праздничном столе всегда должны быть не только вкусными, но и красивыми. Кулёчки из тонкого лаваша с разнообразными начинками - отличное решение для уютного новогоднего вечера, которое не только удивит гостей, но и станет настоящим украшением стола, пишет Дзен-канал "Вкусные рецепты от Ани Торосян ".
Идеальные ингредиенты для приготовления
- 3 Tortilla или тонких лаваша
- 150 г куриного филе
- 200 г шампиньонов
- 2 яйца (небольшие)
- 25 г грецких орехов
- 1 зубчик чеснока
- Майонез для заправки
- 1 желток для смазывания
- Кунжут для посыпки
- Несколько веточек укропа
Пошаговое руководство по приготовлению
Для начала, куриное филе стоит отварить в подсоленной воде до полной готовности. Яйца также нужно сварить вкрутую, чтобы они отлично подошли в начинку.
Шампиньоны мелко нарезаются и обжариваются на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Важно дать всем ингредиентам остыть перед смешиванием.
Каждый круг лаваша следует разрезать на две части, что позволит сформировать полукруги. Эти полукруги затем сворачиваются в кулёчки, края крепятся с помощью смазанного желтка.
Готовьте в смазанной маслом форме, тщательно посыпав кунжутом. Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 220°C в течение 7-10 минут, пока кулёчки не станут золотистыми и аппетитными.
Теперь приступаем к начинке: куриное филе разрывается на волокна, к нему добавляются обжаренные шампиньоны, нарезанные варёные яйца и измельчённые грецкие орехи. Для вкуса не забываем добавить майонез, чеснок, соль и перец. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, после чего начинаем наполнять подготовленные кулёчки начинкой.
Каждый кулёчек обваливается в мелко нарезанном укропе, что придаёт блюду дополнительный аромат и свежесть. В результате получается невероятно сытная и красивая закуска, которая станет настоящей звездой праздничного стола. Обязательно стоит попробовать эти кулёчки на своей новогодней вечеринке!
