Блины из цельнозерновой муки с ягодами: вкусно и полезно

27 октября 2025, 19:00

Пробуждение с ароматом здорового завтрака — это прекрасное начало дня. Блины из цельнозерновой муки, дополненные свежими ягодами, — это не только лакомство, но и настоящий источник витаминов. Ниже представлен простой и доступный рецепт, который украсит любое утро.

Ингредиенты для приготовления

1 литр молока
4 яйца
320 г цельнозерновой муки
3 ст. ложки аллюлозы
1/2 ч. ложки соли
3 ст. ложки растительного масла

Процесс приготовления

Чтобы достичь великолепного результата, важно соблюдать последовательность.

В глубокой миске смешайте аллюлозу и соль, затем добавьте яйца и тщательно взбейте.

Влейте молоко в яичную массу и перемешайте до однородного состояния.

Просейте муку в полученную смесь и аккуратно вмешайте ее. Дайте тесту настояться при комнатной температуре в течение 30 минут — это позволит клейковине раскрыться.

Добавьте растительное масло и снова перемешайте тесто до полной однородности.

Разогрейте сковороду на среднем огне. С помощью черпака налейте тесто, равномерно распределив его по поверхности сковороды. Жарьте до появления пузырьков на поверхности, затем переверните и поджарьте с другой стороны около 2 минут.

Из предложенного объема теста получается около 21 блина, что идеально для изобильного завтрака для всей семьи. Разложите готовые блины по тарелкам, добавьте свежие ягоды и фрукты, чтобы создать великолепный ансамбль вкусов. Приятного аппетита!

Источник: Ольга Викторовна