Кому не хочется побаловать себя и своих близких чем-то особенным? Этот рецепт кекса с сухофруктами идеально подходит для уютных посиделок и праздников. Нежный, ароматный и насыщенный вкусами, этот десерт понравится всем!
Что понадобится для кекса
Для приготовления вкусного кекса потребуется не так много ингредиентов. Все, что нужно, чтобы его сделать:
- 200 г сливочного масла;
- 150 г сахара;
- 4 куриных яйца;
- 150 г изюма;
- 100 г кураги;
- 100 г чернослива;
- 150 г орехов;
- 300 г пшеничной муки;
- 3 чайные ложки разрыхлителя.
Как приготовить идеальный кекс
Следуйте этому пошаговому руководству, чтобы создать настоящую кулинарную шедевр:
Подготовка сухофруктов: Замочите сухофрукты в горячей воде на 15 минут. Это делает их более мягкими и избавляет от лишней обработки, которая часто присутствует в магазинных продуктах.Масло и сахар: Нарежьте сливочное масло кубиками и растереть его с сахаром. Вбейте яйца в полученную массу и тщательно перемешайте.Ингредиенты: После ополаскивания нарезанных сухофруктов (к кроме изюма) и измельчения орехов, добавьте их в тесто.Замешивание теста: Просейте муку вместе с разрыхлителем и тщательно перемешайте. Консистенция теста должна напоминать густую сметану — не переборщите с мукой!Выпечка: Подготовьте форму для кекса: смажьте её маслом и, если возможно, застелите бумагой для выпечки. Затем заполните тестом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Готовность можно проверить шпажкой — если она выходит сухой, кекс готов!Этот кекс станет отличным дополнением к чаю или кофе и станет центром внимания на вашем столе. Устраивайте кулинарные эксперименты, удивляйте домашних и радуйтесь вместе с ними!
