Торт медовик — это не просто десерт, а настоящее кулинарное искусство, и теперь его можно приготовить без лишних усилий. Новый рецепт, который обещает впечатлить даже самых привередливых сладкоежек, позволяет создать мягкий и нежный торт за считанные минуты, пишет Дзен-канал "Домашняя Кулинария".
Основные ингредиенты
- 4 яйца
- Сахар — 180 г
- Мед — 180 г
- Сливочное масло — 150 г
- Мука — 370 г
- Пищевая сода — 1 ч. ложка
- Соль — по вкусу
Для крема:
- Творог — 300 г
- Сгущенное молоко — 300 г
- Сливки 30% — 400 мл
Приготовление торта
Сначала яйца взбивают с сахаром до образования легкой текстуры. Затем добавляют растопленное масло и мед. Постепенно вводят муку, превращая смесь в жидкое тесто. Оно делится на две части, после чего выпекаются два коржа в форме 28x28 см при температуре 180 градусов на протяжении 12-15 минут. Важно: не перегреть, чтобы коржи остались мягкими и воздушными.
Пока коржи выпекаются, можно заняться кремом. Для его приготовления творог и сгущенное молоко взбиваются до однородной массы с помощью блендера, а затем объединяются с взбитыми сливками, что придаёт крему легкость и воздушность.
Сборка и подача
После того как коржи остыли, их следует аккуратно соединить с полученным кремом, формируя оригинальный торт. Многих удивит, что этот медовик не требует времени для пропитывания — его можно сразу подавать к столу. Такой торт станет отличным завершением любого праздника, оставив приятные воспоминания о сладком угощении.
Кулинарный шедевр, созданный за полчаса, способен покорить сердца и удовлетворить даже самых требовательных гурманов. Приятного аппетита!
