В век стремительного ритма жизни простые и быстрые рецепты, такие как овсяное печенье, становятся настоящим находкой для любителей домашней выпечки. Хрустящее, ароматное и наполненное солнечными семечками, это печенье станет идеальным перекусом для всей семьи.
Необходимые ингредиенты
- Овсяные хлопья – 400 г
- Обжаренные семена подсолнечника – 100 г
- Сливочное масло (размягченное) – 180 г
- Сахар – 180 г
- Яйца – 2 шт.
- Разрыхлитель – 10 г
- Ванильный сахар – 1 ч. л.
- Соль – 1/4 ч. л.
Приготовление шаг за шагом
Сначала овсяные хлопья следует измельчить до состояния муки грубого помола. Обжаренные семена подсолнечника тоже нужно немного поломать, чтобы они стали более ароматными. В глубокой миске соедините измельченные хлопья, семена и разрыхлитель.
Отдельно в другой миске тщательно перемешайте размягченное масло с сахаром, солью и ванильным сахаром. После этого добавьте яйца и тщательно перемешайте до однородного состояния.
Теперь соедините жидкие ингредиенты с сухими, замешивая тесто до получения однородной массы. Затем сформируйте небольшие шарики из теста, слегка прижимая их. Выложите изделия на противень, предварительно покрытый пергаментом, оставляя небольшое расстояние между ними.
Выпекайте печенье в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут или до золотистой корочки. Помните, время выпечки может варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей вашей духовки.
Печенье готово! Оно прекрасно подойдет к чаю, как десерт или просто для перекуса. Приятного аппетита!
