Стейк из белуги – это не просто блюдо, а настоящая кулинарная премия, завоюющая сердца гурманов. Этот редкий вид рыбы считается деликатесом, ценимым за свой уникальный вкус и неповторимые питательные свойства. Белуга насыщена полезными жирами, такими как омега-3 и омега-6, которые способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы и снижают уровень холестерина. Кроме того, мясо белуги содержит витамины группы В, А, Е и минералы, такие как йод, цинк, железо и кальций. Поэтому это блюдо может не только удивить, но и благоприятно сказаться на состоянии здоровья, пишет Дзен-канал "Дикоед - рецепты из дичи".
Необходимые ингредиенты
- 1000 г свежемороженой белуги (лучше стейки)
- 200 г репчатого лука
- 200 г моркови
- 200 г помидоров черри
- 400 г длиннозерного риса
- 280-300 г сладкого желтого перца
- 280-300 г сладкого красного перца
- Прованские травы, соль, оливковое масло, специи по вкусу
Этапы приготовления
Для подачи на тарелку выложить пряный рис в форме, рядом разместить стейк из белуги, украсив поджаренными помидорами черри, лимоном и свежей зеленью. Это блюдо не только удивит гостей, но и придаст вашему столу изысканный вид, наполняя атмосферу праздником.
