Весна — время обновления во всех сферах жизни, в том числе и на кухне. В это время года так хочется легкости и свежести как в гардеробе, так и в меню. Один из самых обновляющих рецептов — весенний салат, который сочетает в себе капусту, авокадо, огурцы и зелень. Этот салат не только порадует глаз своим ярким цветом, но и станет настоящим витаминным зарядом для организма.
Секреты легкого и полезного блюда
Приготовление данного салата не займет более 15 минут, и не требует особых кулинарных навыков. На 2 порции понадобятся:
- Капуста (белокочанная или пекинская) — 300 г
- Авокадо — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Зеленый лук — 2–3 пера
- Лайм — 1 шт.
- Оливковое масло — 1,5 ст. л.
- Соль и свежемолотый перец — по вкусу
- Семена кунжута или льна — для украшения
- Мед — 0,5 ч. л. (по желанию)
Пошаговое руководство по созданию вкуса
Полезные свойства
Капуста — настоящий суперфуд. Она богата витамином C, способна улучшить иммунитет и обладает антитивоспалительными свойствами. Плюс, она наполняет организм клетчаткой, что способствует здоровому пищеварению. Этот салат становится не только замечательным блюдом для праздничного стола, но и отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем. Непременно стоит добавить его в своё весеннее меню и насладиться всем спектром ароматов и текстур.
