В стенах этнографического музея «Шира кIотар» состоялся яркий и атмосферный фестиваль чеченской национальной кухни, который собрал истинных ценителей традиций, вкусов и гостеприимства нашего народа
В стенах этнографического музея Шира кIотар состоялся яркий и атмосферный фестиваль чеченской национальной кухни, который собрал истинных ценителей традиций, вкусов и гостеприимства нашего народа.
На фестивале свои подворья представили девять сельских поселений Шалинского района, а также город Шали. Каждая команда вложила душу в оформление, угощения и атмосферу, соревнуясь в номинации Самое гостеприимное подворье. Участники показали не только высокое кулинарное мастерство, но и глубокое уважение к традициям, внимание к деталям и искреннюю заботу о каждом госте.
Гости фестиваля смогли насладиться настоящими шедеврами чеченской кухни:
хингалш с тыквой,
чепалгш с творогом,
ароматный сискал,
лепёшки на тандыре,
кукурузные галушки с различными начинками и многое другое всё приготовлено по старинным рецептам, с любовью и уважением к культурному наследию предков.
