От музыкального ресторана до гастрономического театра

В Санкт-Петербурге продолжается гастрономическая революция! Блокнот гурмана представляет самые яркие новинки этого лета, которые заставят закулисную часть города зазвучать по-новому.

Зайцы на Ленфильме: новое дыхание истории

20 июня на киностудии Ленфильм открылся музыкальный ресторан Зайцы, являющийся преемником культового Аквариума. В этот вечер праздника зрителей ожидает выступление ВИА Пролетарское Танго. Интерьер заведения выполнен в стиле советского конструктивизма: лакированные поверхности, медный свет и коллекционная мебель создают уединённую атмосферу.

Шеф-повар Николай Миркин, известный своим опытом работы в ресторанах с Michelin, привнес в меню уникальные блюда. К примеру, Мимоза с крабом, Столичный на медвежьей колбасе, а также тартар и щедро ароматные шпроты с огуречным айоли.

Изысканность и традиции: Бранчи в Гранд Отеле Европа

21 июня в Гранд Отеле Европа пройдет бранч Алые паруса, который возродит ностальгические петербургские традиции. Гостям предложат живую музыку от Сергея Веланда и специальное меню от шеф-повара Дениса Соболева. В изысканной атмосфере ресторана будут угощать кондитерскими шедеврами: джелато и сорбет.

Эта классическая форма позднего завтрака включает в себя множество закусок, морепродуктов, мясных деликатесов, а также элементы русской и европейской кухни.

Газета вкусов: NAMA и Бистротека

Семилетие ресторана NAMA отмечается обновлением меню под руководством шеф-повара Виталия Хегая. Здесь вернулись старые хиты, такие как классические роллы и севиче из тунца. В Бистротеке, расположенной в загородном отеле DUBKI, 19 июня пройдет летний гриль-ужин, где шеф-повар Илья Борик предложит блюда, вдохновленные пикниками на природе.

21 июня уже на террасе Бистротеки пройдет совместный бранч с Tagliatella Caffe, а также DJ-сет, создающий атмосферу бесконечного лета.

Эти новинки гастрономической сцены Петербурга готовы поразить даже самых искушенных гурманов. Время погрузиться в мир вкусов и эмоций!