От роллов можно ослепнуть — в Китае десятки случаев заражения вирусом от морепродуктов, который преодолел межвидовой барьер и поразил человека

От роллов можно ослепнуть в Китае десятки случаев заражения вирусом от морепродуктов, который преодолел межвидовой барьер и поразил человека.

Нодавирус смертности раньше встречался только у рыб, креветок и крабов, но смог перейти на человека. Он вызывает воспаление глаз и повышает внутриглазное давление, что может привести к полной слепоте.

Основной путь заражения сырые морепродукты и малосольная рыба. Вакцины пока нет. Убивает вирус только высокая температура при готовке.