Как выбрать идеальные мандарины к Новому году: советы от специалистов
Польза мандаринов во время праздников
С приближением новогодних праздников эксперты Роспотребнадзора делятся с жителями Оренбуржья секретами выбора и хранения мандаринов. Эти фрукты стали неотъемлемой частью зимних торжеств, благодаря своим вкусовым качествам и питательной ценности, мандарины радуют нас в холодное время года.
Ценность мандаринов для здоровья
Мандарины насыщены витаминами, такими как C, группы B, а также P, K и D. Их антивозрастные свойства, наряду с тем, что они не накапливают нитраты, делают эти фрукты крайне полезными. Не только мякоть, но и кожура с белой сеточкой содержит эфирные масла, органические кислоты и флавоноиды, которые сохраняются даже после транспортировки.
Помимо физической пользы, мандарины создают особую атмосферу праздника. Их яркий цвет и сладкий аромат способен улучшить настроение и помочь в борьбе с усталостью и хандрой.
Рекомендации по выбору и хранению мандаринов
- При выборе мандаринов важно обращать внимание на их форму плоды должны быть упругими и ароматными.
- Идеальные мандарины равномерно окрашены, имеют легко отделяющуюся кожуру и не должны иметь повреждений или следов гнили.
- Несмотря на наличие зеленых листочков на веточке, это не всегда свидетельствует о свежести, а более светлый цвет плода может означать кислинку мякоти.
Для длительного хранения мандаринов рекомендуется держать их в холодильнике при температуре около шести градусов, с достаточным уровнем влажности. Плоды лучше всего хранить без упаковки, а листья на веточках не следует удалять, чтобы продлить срок свежести. Перед употреблением обязательно промыть мандарины теплой водой с мылом.
Фото сгенерировано нейросетью.