Гастрономический спектакль: меню Avero Mio к постановке Каренина с названиями героев
В вечерних разговорах о сцене и вкусе неожиданно звучит одна мысль: кухня может стать продолжением истории на сцене. Ресторан Avero Mio вошёл в мир театра как гастрономический партнёр спектакля по мотивам Толстого, где каждый курс словно воспоминание о путешествии героев. Меню обрамляет постановку не словами, а вкусами, названными в честь персонажей романа.
Граф Вронский подталкивает к яркому началу вечера: ростбиф с копченым байкальским омулям создаёт цепочку ощущений, напоминающих о сценах с характером героя. Алексей Александрович приносит тюльпо по-сицилийски со спаржей, а Стива дюжину устриц Джоли, словно маленькие эпизоды на блюде. Финальный аккорд коктейль Каренина на основе джина и жасминового сиропа, завершающий вечер тёплым послевкусием.
Новое меню доступно до 7 декабря и становится ещё одной точкой соприкосновения искусства и гастрономии, где каждый глоток и каждый кусочек подчеркивают характер спектакля без лишних слов.