В Грозненском государственном нефтяном техническом университете имени академика М.Д. Миллионщикова будет создан орган по сертификации продукции на соответствие стандартам «Халяль». Об этом сообщает вуз. Уточняется, что работа ведётся на базе молодёжной лаборатории «ЛабКачество» в рамках стратегии научно-технологического развития России.
Ключевым партнёром проекта выступает ведущий малайзийский исследовательский университет Universiti Putra Malaysia (UPM), признанный мировой лидер в области пищевых биотехнологий и халяльной сертификации.
В новом центре планируется всестороннее исследование качества и безопасности продуктов (органолептические, физико-химические, микробиологические анализы), а также выявление фальсификации пищевой продукции. Кроме того, планируется оснащение современной лабораторией, соответствующей международным стандартам, включая ISO 9001.
«Новый центр станет научным хабом для всего Юга России, который укрепит сотрудничество между специалистами пищевой промышленности и будет способствовать развитию как научных, так и образовательных связей между нашими вузами», - отметила заведующая лабораторией «ЛабКачество» ГГНТУ Асет Ферзаули.
