Смешиваю 3 продукта и в лаваш — хрустящий снаружи, нежный внутри: от такого завтрака хочется порхать, как бабочка
Утро задаёт настроение всему дню, и рецепт этого завтрака справляется с задачей на отлично. Лёгкий, быстрый и удивительно вкусный омлет в лаваше — это хрустящая корочка снаружи и нежная яично-молочная начинка внутри. Такой завтрак подойдёт и для ленивого уикенда, и для бодрого начала буднего дня.
Ингредиенты:
Лаваш — 1 лист (примерно 80 г, размер 36?40 см)
Яйца — 3 шт.
Молоко — 50 мл
Масло сливочное или растительное — 20 г
Укроп свежий — 3–4 веточки (около 5 г)
Соль — щепотка
Перец чёрный молотый — щепотка
Как готовить:
Разбейте яйца в глубокую миску, добавьте молоко, соль и перец. Взбейте массу венчиком до однородности.
Мелко нарежьте укроп и вмешайте в яичную смесь.
Разогрейте сковороду на небольшом огне. Выложите на дно лаваш, аккуратно прижимая его ладонью к поверхности и краям сковороды, чтобы получилась "корзинка".
Если используете сливочное масло, то нарежьте его на кусочки и разложите часть (примерно 10 г) по дну лаваша.
Вылейте яично-молочную смесь внутрь "корзинки" из лаваша.
Свисающие края лаваша заверните внутрь, накрыв начинку.
Накройте крышкой и готовьте на минимальном огне 6–7 минут — до тех пор, пока низ не подрумянится, а верх омлета не схватится.
Аккуратно переверните омлет на другую сторону. Готовьте ещё 5–7 минут под крышкой на медленном огне.
Переложите готовый омлет на тарелку. При желании украсьте зеленью и сразу подавайте.
Можно добавить тертый сыр, помидоры или ветчину — получится ещё сытнее! Нежный внутри, хрустящий снаружи — такой завтрак точно зарядит бодростью и поднимет настроение с самого утра.
Путин и Трамп сегодня не обсуждали возможность встречи, но "эта идея висит в воздухе" — Ушаков// Чечня Сегодня
Путин и Трамп обсудили возможность обмена фильмами, продвигающими традиционные ценности, близкие РФ и администрации президента США — Ушаков// Чечня Сегодня
