В программе "Жить здорово!" ведущая Елена Малышева вместе с экспертами выделила желтый болгарский перец как настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Ведущие программы также поделились интересным лайфхаком, который позволяет значительно увеличить содержание полезных компонентов в этом овоще.
Всего в 100 граммах желтого болгарского перца содержится три суточные нормы витамина С. Однако, это еще не все. Если нарезать свежий перец и заморозить его в открытом виде, концентрация витамина С увеличивается в десять раз. Таким образом, замороженный желтый перец может обеспечить организм до 30 суточных норм этого важного витамина.
Витамин С играет ключевую роль в организме, способствуя выработке коллагена и эластина — веществ, отвечающих за упругость и молодость кожи. Кроме того, он укрепляет стенки сосудов, что снижает риск варикозного расширения вен, уменьшает кровоточивость десен и снижает вероятность воспалительных процессов в полости рта. Также витамин С значительно укрепляет иммунную систему.
Тем не менее, стоит помнить, что желтый болгарский перец не подходит всем. Людям с заболеваниями желудка, такими как гастрит или язва двенадцатиперстной кишки, а также тем, кто страдает от геморроя, следует быть осторожными с его употреблением. Этот овощ может повышать кислотность, что может усугубить состояние. Также при гипертонии и сердечных аритмиях рекомендуется ограничить его потребление.
Таким образом, замороженный болгарский перец является настоящим витаминным источником для здоровья кожи, сосудов и зрения, но к его употреблению следует подходить с осторожностью, учитывая индивидуальные особенности здоровья.
...
