Рецепт семейного счастья: в Ачхой-Мартане жители объединились на кулинарном празднике «Готовим все вместе!»
Районный дом культуры благоухал ароматами традиционной чеченской кухни, ведь здесь прошло мероприятие «Готовим все вместе!», организованное в рамках национального проекта «Семья». Жители Ачхой-Мартана, от мала до велика, собрались, чтобы поделиться своими кулинарными секретами, научиться новому и, конечно же, вместе приготовить вкусные блюда.
Площадка дома культуры превратилась в настоящую кулинарную мастерскую. Семьи образовали команды и приступили к приготовлению самых разнообразных блюд: от знаменитых жижиг-галнаш и хингалш до сладких пирогов и освежающих напитков. У каждой команды был свой секретный рецепт, передающийся из поколения в поколение.
Помимо коллективного кулинарного творчества, для участников были организованы мастер-классы от опытных поваров. Они делились профессиональными секретами, рассказывали о пользе разных продуктов и учили правильно сочетать ингредиенты. Дети с удовольствием участвовали в мастер-классах по приготовлению десертов, украшая кексы и печенье разноцветной глазурью.
Завершился кулинарный праздник дегустацией приготовленных блюд. Каждая команда представила свое творение, рассказала о его истории и особенностях. Жюри, состоящее из уважаемых жителей Ачхой-Мартана, оценивало не только вкус блюд, но и оригинальность подачи, а также участие всех членов семьи в процессе приготовления.
Зарема Бибулатова, участница мероприятия, поделилась своими впечатлениями: «Мы с семьей каждый год участвуем в этом празднике. Это отличная возможность провести время вместе, научить детей готовить традиционные блюда и поделиться своими секретами с другими семьями. Особенно здорово, что мой внук сам приготовил хингалш, у него это лучше всех получается».
Седа Мусаева, юная участница мероприятия, восторженно рассказала: «Мне больше всего понравилось делать десерты! Мы с мамой украшали кексы разноцветной глазурью и посыпали сахарной пудрой. Было очень весело и вкусно».
Организаторы мероприятия выразили надежду, что «Готовим все вместе!» станет доброй традицией для жителей Ачхой-Мартана и будет способствовать укреплению семейных ценностей и популяризации чеченской кухни. Они пообещали, что в следующем году праздник будет еще более масштабным и интересным.
